【摘 要】
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采用热风干燥、真空干燥和冷风干燥对海马进行干燥,比较不同干燥工艺下海马的干燥特性、水分有效扩散系数以及活化能的区别,并建立海马的干燥动力学模型。获得了50℃、60℃、
【机 构】
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厦门市海洋药用天然产物资源重点实验室,海洋生物医药资源福建省高校工程研究中心,福建省水产研究所
【基金项目】
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福建省科技计划项目(2018R1003-10),福建省教育厅中青年科技项目(JAT17071)
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采用热风干燥、真空干燥和冷风干燥对海马进行干燥,比较不同干燥工艺下海马的干燥特性、水分有效扩散系数以及活化能的区别,并建立海马的干燥动力学模型。获得了50℃、60℃、70℃、80℃、90℃及100℃条件下海马热风干燥特性曲线,50℃、60℃、70℃、80℃及90℃条件下海马真空干燥特性曲线,20℃、30℃及40℃条件下海马冷风干燥特性曲线。以R~2、χ^2和RMSE为评价指标,选用13种典型干燥模型对海马的干燥曲线进行拟合,结果表明Page模型和Midilli模型最适合描述海马热风干燥过程;Page模型和
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