解析冬季食物安全

来源 :中国食品 | 被引量 : 0次 | 上传用户:luhaixiong1971
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10月25日下午,厦门市湖里区一家电子企业的员工陆续出现恶心,头晕.呕吐等症状,据记者调查,该企业共有160多人到医院接受了治疗。厦门市卫生部门已确认这是一起集体食物中毒事故,中毒原因是企业员工当天中午食用了未炒熟的四季豆。2003年11月,天津市食物中毒事件呈上升趋势,来自天津市总医院,检毒物标本中有40%是食物中毒,中毒人群以妇士,儿童为主,第四中心医院,儿童医院,第一中心医院,以及各区县医院的送原因多是因为食用的水果蔬菜农药没有清除干净所致。
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