【摘 要】
：
以洪泽湖产五种鱼类:青、草、鲢、鳙、鮰鱼的内脏为原料,以鱼油得率和粗鱼油感官评分为评价指标,采用单因素和正交试验对混合鱼油提取工艺进行研究,最终获取了混合油脂提取最
【基金项目】
：
国家星火计划项目(2011GA690095);淮安市科技计划项目(SN1173)
论文部分内容阅读
以洪泽湖产五种鱼类:青、草、鲢、鳙、鮰鱼的内脏为原料,以鱼油得率和粗鱼油感官评分为评价指标,采用单因素和正交试验对混合鱼油提取工艺进行研究,最终获取了混合油脂提取最佳工艺参数为酶解温度40℃,加酶量2 000 U/g,酶解液初始pH 6.5,酶解时间1 h,在此条件下混合鱼油得率最大且油脂感官性状最好,但油脂的稳定性稍差。
其他文献
目的观察宫颈癌细胞中 RAR-β基因表达的情况,并探讨 RAR-β基因 DNA 甲基化与RAR-β基因表达缺陷的关系。方法采用 RT-PCR 技术检测宫颈癌细胞系 SiHa、HeLa、C33A 和Caski
《南方日报》对清远少数民族地区的报道内容以"民族文化"和"区域发展"为主,呈现差异再现与发展叙事的报道框架。在其报道中,政府是主要信源,清远少数民族被动地处于信息传播
本文通过介绍列夫·托尔斯泰作品《安娜·卡列尼娜》的写作背景、小说内容,对主人公安娜与伏隆斯基相识、相爱后的命运变化做了简要分析,并在最后对主人公命运变化缘由进行了
测量工作是矿山其它工作进行的基础,尤其是井巷的贯通测量对于矿井的后期正常生产以及工作人员的安全来说至关重要,因而在测量时应当在确保测量精度的同时提高测量的效率,从
九世班禅在内地弘传藏密一直只有零星研究。1924年九世班禅进入内地后，正逢内地兴起藏密热。班禅顺应时代需求，主要从事以弘法救国的活动。他在内地弘化范围之广，灌顶之众，社会影
冶金行业是工业行业的基础产业,但随着环保压力增大,市场竞争加剧,如何进行绿色转型,实现与环境和谐发展是冶金企业普遍遇到的难题。本文分析了冶金企业环境保护的现状,同时
近年来,各大电视台以及传媒机构开始从海外引进综艺节目版权,来丰富中国的电视荧屏。同时也有很多中国的电视工作者都在积极寻求如何将国外已有的经验和节目样式拿来进行本土
随着社会经济的不断发展和信息技术的不断普及,网络信息技术在我国电力系统中得到不断应用,这在很大程度上提高了我国电力系统在运行中的工作效率,为电力发展提供了机遇,促进
提出了一种有效分解车站站场图形的方法．构造出由股道区段组成的子集链．在此基础上进路生成问题转化为变约束条件的优化问题．通过对子集的处理消除了约束条件．给出了适于生成进路
人口老龄化已成为突出的社会问题,发展老年教育,是解决老龄化问题的有效途径之一,而发展老年教育的关键是要了解老年群体的教育需求。以对辽宁省老年个体进行调查为基础,通过