用好十招棚菜高效　　张福珍　徐桂霞
　　
　　为了提高棚菜的经济效益，降低生产成本，根据各地经验，总结推广了以下技术措施：
　　
　　1、种植高效益种类和品种　在寒冻季节生产喜温性蔬菜，并是市场消费量大、产量高、质量好、经济效益高的蔬菜品种。
　　2、确定适宜的播期　确定棚菜适宜播期，是充分利用棚室效应，获得高产高效的关键。如冬暖型大棚种植的蔬菜应市期，要求在秋延迟蔬菜大量上市之后，翌年春用型棚菜大量上市之前。最好以春节的淡季开始应市为宜。这样做，价格高，收效好。
　　3、推广多茬次高效种植模式　棚菜的经济效益，主要是春节前后至翌年“五一”节前约5个月的时间，目前各地在整个棚菜栽培中多为冬春单茬栽培，为提高棚室利用率，增加经济效益，应积极推广多茬次立体高效栽培模式。
　　4、加大种植密度，增加早期产量　棚菜实行变化密植栽培是高产高效的有效措施。应充分利用设施的前期光热资源，提高前期产量。
　　5、嫁接换根栽培　在棚室西瓜、黄瓜、番茄等蔬菜生产中，采用嫁接换根育苗栽培技术，既可避免因连作而发生土传性病害，又可增强植株耐寒性，促進根系吸收肥水能力，提高产量。
　　6、使用镀铝聚酯膜反光幕　在后立柱南侧上端挂反光幕，可增加光照30～50％，提高棚温3～5℃，提高地温2～3℃，可相应地克服阴天、低温、光照不足的影响。
　　7、施用二氧化碳气体肥料　棚菜很易引起二氧化碳亏缺。应及时向棚内增施二氧化碳肥，以促进蔬菜早熟丰产。可采用碳酸氢铵与硫酸反应施肥法，也可选用大棚专用固体颗粒气肥。
　　8、推广立体栽培技术　充分利用棚室空间进行立体种植，可显著提高产量和效益。可根据不同蔬菜的生长发育特性，利用前后茬蔬菜生育期早晚和长短的时间差，植株高矮的空间差，根系分布深浅的层次差以及蔬菜对环境条件要求不同的生态差，进行交错种植和分层栽培，使其在一定土地面积上栽培多种蔬菜，达到高产、优质、高效的目的。
　　9、改进施药方法　在病虫防治中，要交替用药，改单一喷雾防治为物理防治、生态防治和烟雾剂防治、粉尘施药、灌根等多种方法的防治。并抓住病害初发期，进行突击防治，采用：“晴天喷、阴天熏”的施药方法。
　　10、采用滴灌技术　采用地膜下滴灌技术，可使棚室内相对湿度降低10％以上，减少病害发生，一般可增产10～15％，有条件的地方应积极推广应用。
　　
　　大棚蔬菜浇水讲究多　　崔玉冬
　　
　　合理浇水，是保证大棚蔬菜健壮生长，提高产量的重要措施。冬春季节气温低，大棚蔬菜浇水要看天、看地、看苗情，防止因浇水不当而带来的副作用。根据笔者多年的实践经验，大棚蔬菜浇水应掌握以下技巧：
　　
　　1、采取垄间地膜暗灌　一般可采用宽窄行盖地膜栽培法，宽行距80厘米，窄行距50厘米，垄高10～15厘米，每垄栽一行苗。将相邻的两垄用一幅地膜盖上，在宽行间同时盖地膜或覆盖干燥的稻草、麦秸等。据测定，采用垄间膜下暗灌，可提高地温5℃左右，降低空气湿度9～10％，减轻病害30％以上。
　　2、掌握适宜的浇水次数和浇水量　根据蔬菜种类和生育期不同，灵活掌握适宜的浇水次数和浇水量。在低温下，棚内蔬菜蒸发慢，需水量相应减少，故浇水量要小，间隔时间适当长些，切忌大水漫灌，应以浇灌或喷雾为宜，以免低温高湿导致蔬菜沤根。浇水后的头两天，易引起棚内湿度加大，应注意合理通风降湿，防止诱发病害。通风一般在中午气温较高时为宜。在幼苗定植时要浇好缓苗水：低温季节蔬菜发棵期要适量控制浇水；果菜类第一批果实开始膨大时，要逐渐增加灌水量；结果盛期始终要保持充足的水分，棚内土壤含水量不能低于20％。
　　3、浇水时间要适当　浇水应安排在中午前后，以上午10点以后下午3点以前为好，此期棚温较高，浇水后副作用最小。要避免清晨和傍晚浇水，以防引起蔬菜冻害。浇水应尽可能用井水，因井水温度较高，可减少对蔬菜的生理刺激。
　　4、看天灵活浇水　根据天气状况，掌握“晴天适当多浇，阴天少浇或不浇，风雪天切忌浇水”的原则进行。当天气由晴转阴时，水量要逐渐减少，间隔时间适当拉长；天气由阴转晴时，浇水量应由小到大，间隔时间由长变短。最好能做到浇水与施肥结合进行，浇水施肥后及时通风换气。
　　5、棚内不同部位浇水要有所区别　大棚各部位的温度相差较大，浇水量也要有所区别。如大棚南端及靠近加温火炉、烟道等热源的地方，土壤水分的蒸发量要大些，浇水量可适当大些；大棚东西两侧及北部温度较低，日照时间短，浇水量应适当少些。