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<正> 白刺是典型的荒漠植物,天然分布于沙漠地带的白刺沙包是优良的防风固沙灌木林。常说的白刺是白刺属(Nitraria)的唐古特白刺(N.tangutorum),河西走廊群众叫“酸胖”。酸胖的浆果状核果也叫“沙樱桃”或“沙漠樱桃”,是沙漠地区罕见的酸甜适口的野生水果,群众常采集晾干储存供食用、药用和饲料用。白刺果实富含多种营养成分,经济价值很高,开发利用的