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基于对人教版高中生物学必修1对还原糖、脂肪和蛋白质鉴定实验的启发，尝试用全脂奶粉作为材料，以鉴定其中是否有还原糖、脂肪和蛋白质的存在。
对牛奶中还原糖、脂肪和蛋白质的鉴定
【摘 要】
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基于对人教版高中生物学必修1对还原糖、脂肪和蛋白质鉴定实验的启发，尝试用全脂奶粉作为材料，以鉴定其中是否有还原糖、脂肪和蛋白质的存在。
【机 构】
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揭阳华侨高级中学
【出 处】
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生物学通报
【发表日期】
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2017年1期
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