【摘 要】
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近年来，随着家禽业的迅猛发展，在快速满足人民日益增长的肉、蛋等食品需要同时，由于种种原因，比如生产模式、发展模式转化滞后、日益趋紧的资源环境约束等；特别是片面追求产出和经
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近年来，随着家禽业的迅猛发展，在快速满足人民日益增长的肉、蛋等食品需要同时，由于种种原因，比如生产模式、发展模式转化滞后、日益趋紧的资源环境约束等；特别是片面追求产出和经济利益而与客观规律相背离的行为和做法，带来了很多负面现象和问题，比如抗生素残留、食品安全、疫病风险、公共卫生、环保等，制约着产业自身发展，也给从业者和公共服务管理部门造成了很大压力与挑战。
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