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近年来,因兽药残留引起的公共安全事件屡见不鲜,社会对畜禽产品食品安全的信任危机给我国畜牧业发展造成严重影响。为此,本文首先对兽药残留带来的危害性进行阐述,接着又对目前工作中常用的兽药残留检测技术的研究概况进行分析,以为今后兽药残留检测工作提供相关的理论依据。
畜禽产品兽药残留危害及检测技术研究进展
【摘 要】
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近年来,因兽药残留引起的公共安全事件屡见不鲜,社会对畜禽产品食品安全的信任危机给我国畜牧业发展造成严重影响。为此,本文首先对兽药残留带来的危害性进行阐述,接着又对目前工作中常用的兽药残留检测技术的研究概况进行分析,以为今后兽药残留检测工作提供相关的理论依据。
【机 构】
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内蒙古通辽市兽药监察所,内蒙古通辽市动物卫生监督所
【出 处】
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兽医导刊
【发表日期】
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2021年13期
其他文献
为筛选出用于检测免疫接种猪口蹄疫O型、A型二价合成肽疫苗(多肽2700+2800+MM13)A型抗体的ELISA检测试剂盒,本研究用3种不同厂家生产的ELISA检测试剂盒进行检测分析。从某省免疫接种28d后的9个规模化猪场中,每个猪场随机采集10份血样,分离血清,共收集90份血清样品,分别用3种试剂盒进行检测。结果显示,3种试剂盒检测的猪口蹄疫A型抗体合格率分别为93.33%、87.78%、25.56%,试剂盒A与B、试剂盒A与C、试剂盒B与C的符合率分别为94.44%、32.22%、37.78%。结果表