茶叶中氟的测定

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国家茶叶卫生标准中,没有制订氟的限量指标,也没有氟的专项测定方法.可是我国土壤含氟量约为100~8 740ppm.茶叶从土壤中富集大量的氟.氟是人体必需的微量元素之一,适当地饮用茶叶水,对氟的摄入有帮助,但是过量的摄入会导致慢性氟中毒,主要表现为氟斑牙和氟骨症[1].因此准确测定茶叶中氟的浓度很有必要.本文采用离子选择电极法测定茶叶中的氟,体系稳定,选择性和重现性好,结果满意.
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