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水果放久了有腐烂后，有的人采取的措施是把腐烂的部分削掉，吃未烂的部分。其实，这种做法是不妥的。当水果出现腐烂时，不但腐烂的部分含有微生物代谢过程中产生的各种有害物质侵入，而且未腐烂的部分也已被有害物质侵入。水果容易受到霉菌感染，最常见的霉菌素是展青霉素。这种毒素对人体的危害很大；
部分腐烂的水果不能吃
【摘 要】
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水果放久了有腐烂后，有的人采取的措施是把腐烂的部分削掉，吃未烂的部分。其实，这种做法是不妥的。当水果出现腐烂时，不但腐烂的部分含有微生物代谢过程中产生的各种有害物质侵入
【出 处】
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吉林蔬菜
【发表日期】
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2009年3期
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