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“食品微生物实验”是食品科学及其相关专业的重要课程。通过对“食品微生物学实验”的教学内容、实验教学方法、实验教学管理等方面多角度进行优化,完善了“食品微生物学实验”教学体系。该教学体系的实施,可以使教学内容更合理、教学手段更多样化、教学管理更科学,进而达到较好的教学效果。
多角度优化“食品微生物学实验”课程教学
【摘 要】
：
“食品微生物实验”是食品科学及其相关专业的重要课程。通过对“食品微生物学实验”的教学内容、实验教学方法、实验教学管理等方面多角度进行优化,完善了“食品微生物学实
【机 构】
：
仲恺农业工程学院轻工食品学院
【出 处】
：
农产品加工
【发表日期】
：
2019年8期
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