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张凯出身于山东德州农村，但他拥有大学学历。在济南市郊，张凯开办了他的首家“草根”餐馆，餐馆布局平民化、大众化，餐饮服务也均是依照“农家饭”工艺调制，而餐馆的工作人员则全部是进城打工的“草根”。由于餐馆风格别具特色，
一个农村草根青年的创业故事
【摘 要】
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张凯出身于山东德州农村，但他拥有大学学历。在济南市郊，张凯开办了他的首家“草根”餐馆，餐馆布局平民化、大众化，餐饮服务也均是依照“农家饭”工艺调制，而餐馆的工作人员则全部
【出 处】
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农业知识：百姓新生活
【发表日期】
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2015年10期
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