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［摘要］随着经济全球化的不断深入，跨文化交际能力的培养在高校外语专业的日常教学中占据了十分重要的地位。然而，有限的课内教学时间并不能完全承担提高学生文化素养和交际能力的重任，文章就如何生动、有效地开展培养学生英美文化素养和跨文化交际能力的课外实践活动进行了探讨，希望能对英语本科的教学工作有所帮助。
［关键词］文化素养 交际能力 课外实践模式
［作者简介］马晓宇（1979- ），女，陕西西安人，西安邮电学院，讲师，在读硕士，研究方向为英语语言学。（陕西 西安 710121）
［中图分类号］G642.0［文献标识码］A［文章编号］1004-3985（2011）06-0167-02
如今，越来越多的学者认识到语言与文化是紧密相联的，要精通一门语言就必须了解它所承载的和支撑这门语言的文化。传统的教授文化的方法是把外语学习者当做被动的接收者，强调知识的记忆，把文化看做静态的、一成不变的事物。实际上，文化知识的记忆并不能代表跨文化沟通能力的建立，为适应新时代的需求，外语教学已不能再以语言知识作为唯一的教学目标，如何培养学生目标语的文化素养以及文化敏感性，提高学生跨文化交际能力逐渐成为外语教育工作者关注的焦点，但由于受到课时设置的约束，互动式的文化学习在课内并不能完全展开，这就需要课外教学实践活动来补充。
一、跨文化交际导入课外实践环节的设计和应用
普遍意义上的文化是指某一社会群体在一定时期内形成的思想、观念、行为和风俗习惯的总和，每一种文化的产生都受到其特定的地理环境、社会历史条件等因素的影响，因而相互存在着差异性。外语学习者对于文化的学习大体上可以分为目标文化移入和对目标文化的适应两个阶段，前者可以通过课内学习及课外阅读等方式实现，但后者却因制约其效果的主观因素较大，很难在规定的时间内完成。因此，作为课内教学的补充和延伸，课外实践教学应当承担起帮助学生适应目标文化的责任。
1.英语语音和口语课实践环节的设计。英语语音课和口语课是为英语专业学生开设的专业基础课，是英语专业一、二年级学生的必修课。但由于课时设置的限制，师生在课内并不能完全达到这一目标，因此就需要精心设计安排的课外实践环节帮助学生纠正语音、改善语言表达能力。众所周知，语音学习的关键是模仿操练，枯燥的听音操练容易让学生产生疲劳，且记忆不深刻，发音错误会重复出现且很难纠正。针对这一问题，我校英语专业在大一、大二学生中开展了电影配音比赛和英语广播节目制作等活动，教学效果显著，受到师生的广泛好评。电影配音模仿不仅激发学生纠正语音的兴趣，更帮助学生深刻体会它所代表的文化的精髓，在模仿之初，教师需要指导学生熟悉剧本，理解台词及其所蕴含的文化背景知识，对配音所涉及的连读、省音、弱读等技巧进行指导。例如我系2008级学生曾选择《老友记》的一个片段进行配音，期间遇到许多台词理解上的问题，比如一句台词提到“Billy, Don’t Be A Hero.”它指的是美国上世纪70年代颇为流行的一首老歌，歌中一位女孩希望她的未婚夫Billy能从越战中平安归来，但最后他还是死于战争。如果不了解这首家喻户晓的歌，就不能完全理解剧情。配音比赛需要学生先对电影内容及拍摄背景作简短介绍，评委由负责实习的教师充当，并从语音语调、感情色彩、团队合作等几个方面为学生打分，最后作简短评析。
此外，经过和校广播站的沟通，我校英语专业还开办了英语广播节目制作的活动，参与的学生需要从确立节目主题入手，对要播出的话题进行深入调查研究，节目通常都是大学生所喜爱的国外流行音乐、体育赛事及国际时事报道，学生在制作节目的过程中不仅锻炼了团队协作能力和英语口语表达能力，更了解了国外流行文化、体育专业词汇以及对国际重要会议和组织的名称有了初步了解。
2.旅游英语课实践环节的设计。近年来，由于大学生就业压力的增大，考虑到学生就业实际，利用西安作为旅游城市的优越条件，我系还开设了旅游业务实践项目。该实践活动的设置是对大学三年级旅游英语课的补充。首先，学生可以自选景点和旅游路线（如华清池、法门寺、兵马俑等），撰写解说词，制作幻灯片。接着，经过充分准备后，邀请外教充当游客，模拟实景解说，期间还要回答各种问题，解决突发情况，并由外教点评打分。虽然学生在整个实习中了解、探讨的是中国文化，但对本民族文化的反省会激发外语学习者下意识地比较其与植入文化的不同，从而更加深刻地理解两种文化。通过文化对比，外语学习者更能加深对目标文化的理解，增强记忆。
3.商务英语课实践环节的设计。商务英语课作为高年级的選修课，选课比例很高，作为一门语言技能课，它的目的不仅局限于介绍商务英语知识，更在于提高学生用专业的英语参与商务交流的能力。为达到这一目标，笔者所在学校经过反复探讨，决定采取案例教学和模拟谈判教学法，引导学生分组观摩商务谈判实录，随后进行探讨，熟悉谈判礼节、流程与技巧，最后分组进行角色扮演，模拟真实场景谈判。学校可以邀请有丰富谈判经验的校外专家进行最终的点评。之所以选择商务谈判作为实践项目，除了增强学生基本操作能力、表达能力外，还能帮助学生充分意识到文化的差异性，从而提高他们的跨文化沟通能力，
二、课外教学实践环节设计的原则
在外语课外教学实践环节设计中，要达到学生参与度高，教学效果显著就必须遵循以下几个原则：
1.趣味性、实用性的原则。在组织活动时教师一定要考虑到学生的兴趣和活动的实用性，将文化背景知识同活动内容有机地结合起来，从而增强学生的文化交际能力。实际上兴趣和实用这两方面有时是相辅相成的，如今大学生考虑到将来的就业都普遍更倾心于实用性强的实践活动。同时，在活动中遵循这一原则就保证了教学的效果和学生的参与度。
2.循序渐进、由易到难的原则。实践活动的开展要考虑到学生的实际语言能力。比如，在低年级学生中开展读书周、电影配音比赛、英语广播效果会好一些，而旅游业务实践及商务谈判等项目更受高年级学生青睐。跨文化研究专家Hanvey曾指出：“对文化差异的敏感性可以划分为四个阶段：第一个阶段是对于表面的明显的文化特征的识别，人们的反应通常是认为新奇、富有异国情调。第二个阶段是对细微而有意义的，与自己文化迥异的文化特征的识别，反应通常是不可置信或难以接受。第三阶段与第二阶段相似，但区别在于通过道理上的分析认为可以接受。第四个阶段是能够做到从对立的立场出发来感受其文化。”由此可见，文化的输入应该考虑到学生的实际。
3.以理论教学为依托的原则。课外实践活动是课内理论教学的延伸，其教学效果是以学生对理论知识的了解为基础的。盲目地追求活动的新奇性和实用性，缺乏理论教学的依托，只能拔苗助长，很难达到提高学生语言素质，增强跨文化沟通能力的效果。
三、结语
基于交际能力培养的英语本科课外实践教学是以培养学生跨文化交际能力为目标，扩展补充课内理论教学，加强学生“动手动口”能力的训练，帮助学生找到自己的兴趣点，并为他们毕业后的就业做好准备。通过几年的努力，我系所有实践活动都有教师全程指导，教师还根据学生对活动的参与度打分，对参与活动的数量不做限制，参与越多分数越高。这样不仅调动了学生的积极性，更丰富了学生的学习生活，将实践能力和文化知识融为一体，满足市场对人才能力多样性的需求。虽然最近几年高校学生就业情况较往年略差，但有了各种结合实际的实践活动，学生往往能掌握先机，在竞争中处于优势。
［参考文献］
［1］胡文仲.文化差异与外语教学［M］.北京：外语教学与研究出版社，1994.
［2］Lado,R.Linguistics Across Cultures［M］.Michigan:University of Michigan Press,1957.
［关键词］文化素养 交际能力 课外实践模式
［作者简介］马晓宇（1979- ），女，陕西西安人，西安邮电学院，讲师，在读硕士，研究方向为英语语言学。（陕西 西安 710121）
［中图分类号］G642.0［文献标识码］A［文章编号］1004-3985（2011）06-0167-02
如今，越来越多的学者认识到语言与文化是紧密相联的，要精通一门语言就必须了解它所承载的和支撑这门语言的文化。传统的教授文化的方法是把外语学习者当做被动的接收者，强调知识的记忆，把文化看做静态的、一成不变的事物。实际上，文化知识的记忆并不能代表跨文化沟通能力的建立，为适应新时代的需求，外语教学已不能再以语言知识作为唯一的教学目标，如何培养学生目标语的文化素养以及文化敏感性，提高学生跨文化交际能力逐渐成为外语教育工作者关注的焦点，但由于受到课时设置的约束，互动式的文化学习在课内并不能完全展开，这就需要课外教学实践活动来补充。
一、跨文化交际导入课外实践环节的设计和应用
普遍意义上的文化是指某一社会群体在一定时期内形成的思想、观念、行为和风俗习惯的总和，每一种文化的产生都受到其特定的地理环境、社会历史条件等因素的影响，因而相互存在着差异性。外语学习者对于文化的学习大体上可以分为目标文化移入和对目标文化的适应两个阶段，前者可以通过课内学习及课外阅读等方式实现，但后者却因制约其效果的主观因素较大，很难在规定的时间内完成。因此，作为课内教学的补充和延伸，课外实践教学应当承担起帮助学生适应目标文化的责任。
1.英语语音和口语课实践环节的设计。英语语音课和口语课是为英语专业学生开设的专业基础课，是英语专业一、二年级学生的必修课。但由于课时设置的限制，师生在课内并不能完全达到这一目标，因此就需要精心设计安排的课外实践环节帮助学生纠正语音、改善语言表达能力。众所周知，语音学习的关键是模仿操练，枯燥的听音操练容易让学生产生疲劳，且记忆不深刻，发音错误会重复出现且很难纠正。针对这一问题，我校英语专业在大一、大二学生中开展了电影配音比赛和英语广播节目制作等活动，教学效果显著，受到师生的广泛好评。电影配音模仿不仅激发学生纠正语音的兴趣，更帮助学生深刻体会它所代表的文化的精髓，在模仿之初，教师需要指导学生熟悉剧本，理解台词及其所蕴含的文化背景知识，对配音所涉及的连读、省音、弱读等技巧进行指导。例如我系2008级学生曾选择《老友记》的一个片段进行配音，期间遇到许多台词理解上的问题，比如一句台词提到“Billy, Don’t Be A Hero.”它指的是美国上世纪70年代颇为流行的一首老歌，歌中一位女孩希望她的未婚夫Billy能从越战中平安归来，但最后他还是死于战争。如果不了解这首家喻户晓的歌，就不能完全理解剧情。配音比赛需要学生先对电影内容及拍摄背景作简短介绍，评委由负责实习的教师充当，并从语音语调、感情色彩、团队合作等几个方面为学生打分，最后作简短评析。
此外，经过和校广播站的沟通，我校英语专业还开办了英语广播节目制作的活动，参与的学生需要从确立节目主题入手，对要播出的话题进行深入调查研究，节目通常都是大学生所喜爱的国外流行音乐、体育赛事及国际时事报道，学生在制作节目的过程中不仅锻炼了团队协作能力和英语口语表达能力，更了解了国外流行文化、体育专业词汇以及对国际重要会议和组织的名称有了初步了解。
2.旅游英语课实践环节的设计。近年来，由于大学生就业压力的增大，考虑到学生就业实际，利用西安作为旅游城市的优越条件，我系还开设了旅游业务实践项目。该实践活动的设置是对大学三年级旅游英语课的补充。首先，学生可以自选景点和旅游路线（如华清池、法门寺、兵马俑等），撰写解说词，制作幻灯片。接着，经过充分准备后，邀请外教充当游客，模拟实景解说，期间还要回答各种问题，解决突发情况，并由外教点评打分。虽然学生在整个实习中了解、探讨的是中国文化，但对本民族文化的反省会激发外语学习者下意识地比较其与植入文化的不同，从而更加深刻地理解两种文化。通过文化对比，外语学习者更能加深对目标文化的理解，增强记忆。
3.商务英语课实践环节的设计。商务英语课作为高年级的選修课，选课比例很高，作为一门语言技能课，它的目的不仅局限于介绍商务英语知识，更在于提高学生用专业的英语参与商务交流的能力。为达到这一目标，笔者所在学校经过反复探讨，决定采取案例教学和模拟谈判教学法，引导学生分组观摩商务谈判实录，随后进行探讨，熟悉谈判礼节、流程与技巧，最后分组进行角色扮演，模拟真实场景谈判。学校可以邀请有丰富谈判经验的校外专家进行最终的点评。之所以选择商务谈判作为实践项目，除了增强学生基本操作能力、表达能力外，还能帮助学生充分意识到文化的差异性，从而提高他们的跨文化沟通能力，
二、课外教学实践环节设计的原则
在外语课外教学实践环节设计中，要达到学生参与度高，教学效果显著就必须遵循以下几个原则：
1.趣味性、实用性的原则。在组织活动时教师一定要考虑到学生的兴趣和活动的实用性，将文化背景知识同活动内容有机地结合起来，从而增强学生的文化交际能力。实际上兴趣和实用这两方面有时是相辅相成的，如今大学生考虑到将来的就业都普遍更倾心于实用性强的实践活动。同时，在活动中遵循这一原则就保证了教学的效果和学生的参与度。
2.循序渐进、由易到难的原则。实践活动的开展要考虑到学生的实际语言能力。比如，在低年级学生中开展读书周、电影配音比赛、英语广播效果会好一些，而旅游业务实践及商务谈判等项目更受高年级学生青睐。跨文化研究专家Hanvey曾指出：“对文化差异的敏感性可以划分为四个阶段：第一个阶段是对于表面的明显的文化特征的识别，人们的反应通常是认为新奇、富有异国情调。第二个阶段是对细微而有意义的，与自己文化迥异的文化特征的识别，反应通常是不可置信或难以接受。第三阶段与第二阶段相似，但区别在于通过道理上的分析认为可以接受。第四个阶段是能够做到从对立的立场出发来感受其文化。”由此可见，文化的输入应该考虑到学生的实际。
3.以理论教学为依托的原则。课外实践活动是课内理论教学的延伸，其教学效果是以学生对理论知识的了解为基础的。盲目地追求活动的新奇性和实用性，缺乏理论教学的依托，只能拔苗助长，很难达到提高学生语言素质，增强跨文化沟通能力的效果。
三、结语
基于交际能力培养的英语本科课外实践教学是以培养学生跨文化交际能力为目标，扩展补充课内理论教学，加强学生“动手动口”能力的训练，帮助学生找到自己的兴趣点，并为他们毕业后的就业做好准备。通过几年的努力，我系所有实践活动都有教师全程指导，教师还根据学生对活动的参与度打分，对参与活动的数量不做限制，参与越多分数越高。这样不仅调动了学生的积极性，更丰富了学生的学习生活，将实践能力和文化知识融为一体，满足市场对人才能力多样性的需求。虽然最近几年高校学生就业情况较往年略差，但有了各种结合实际的实践活动，学生往往能掌握先机，在竞争中处于优势。
［参考文献］
［1］胡文仲.文化差异与外语教学［M］.北京：外语教学与研究出版社，1994.
［2］Lado,R.Linguistics Across Cultures［M］.Michigan:University of Michigan Press,1957.