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用细菌发酵和酵母发酵法，对常规法提皂素后的茶籽饼进行处理，能够彻底脱毒，尤以水提法脱皂茶籽饼加酵母发酵处理法最理想，脱毒后茶籽饼饼蛋白质含量为21.22%，可作鱼饲料。
茶籽饼饲料彻底脱毒试验
【摘 要】
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用细菌发酵和酵母发酵法，对常规法提皂素后的茶籽饼进行处理，能够彻底脱毒，尤以水提法脱皂茶籽饼加酵母发酵处理法最理想，脱毒后茶籽饼饼蛋白质含量为21.22%，可作鱼饲料。
【机 构】
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广西师范大学生物系
【出 处】
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广西农业科学
【发表日期】
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1991年6期
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