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通过田间试验,研究“巨峰”葡萄施氮、磷、钾肥的效应及其对果品品质的影响,结果表明:灰泥田施用氮、磷、钾肥分别增产51.3%、19.5%、26.2%,产投比则分别为14.6,5.6,15.1;适量增施氮、磷、钾肥,配比适宜,可明显提高葡萄可溶性固形物、降低酸度、改善其农艺性状;在本试验肥力条件下,氮,磷,钾肥最佳用量分别为N 230.5kg/hm^2、P2O5 134.1kg/hm^2、K2O 271.3kg/hm^2.三要素最佳比例为1:0.6:1.2。