【摘 要】
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现如今,随着我国经济的飞速发展,食物微生物检测越来越受到关注.样品样本之中菌落总数、大肠菌群、霉菌以及致病菌的繁殖情况进行科学高效评估,并给出具有实践指导意义的评估
【机 构】
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榆树市质量技术监督检验测试中心 吉林 长春 130400
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现如今,随着我国经济的飞速发展,食物微生物检测越来越受到关注.样品样本之中菌落总数、大肠菌群、霉菌以及致病菌的繁殖情况进行科学高效评估,并给出具有实践指导意义的评估结果.这对于食品生产以及检验工作的开展有着极大的推动作用,基于食品微生物检测的重要性,我国对于绝大多数食品检测制定了菌落总数以及大肠菌群参数指标.
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