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食品检测实验室存在问题浅析
食品检测实验室存在问题浅析
来源 :食品安全导刊 | 被引量 : 0次 | 上传用户:somlist
【摘 要】
:
实验室是检测食品是否安全及其成分的重要场所,其关系到食品安全和国计民生,因此,必须高度重视食品实验室的管理,及时解决实验室中的问题。本文分析了食品实验室中存在的人员
【作 者】
:
付显明
【机 构】
:
重庆市万州食品药品检验所
【出 处】
:
食品安全导刊
【发表日期】
:
2016年1期
【关键词】
:
食品实验室
检验人员
环境设施
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实验室是检测食品是否安全及其成分的重要场所,其关系到食品安全和国计民生,因此,必须高度重视食品实验室的管理,及时解决实验室中的问题。本文分析了食品实验室中存在的人员、实验室设施环境及标准方法存在的问题,希望实验室能够杜绝出现。
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