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政府动用公共财政为失去市场品牌竞争力的老字号提供扶持、帮助的权益做法，违背了市场经济企业优胜劣汰的生存法则，破坏了市场经济公平竞争的秩序，不仅导致公共财政资源的浪费，也与经济体制改革下政府职能转变的要求不符。老字号虽然失去了品牌优势，但文化价值依然存在。保存、研究、传播老字号特有的文化价值是当前政府行使公共文化服务职能的要求所在，也是历史赋予政府不可推卸的社会责任。