立夏养生牢记“五个一”

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   5月5日,是立夏节气,夏季的第一个节气,标志着自然万物从“生”到“长”——没有夏的成长,就不会有秋收冬藏。立夏养生,牢记“五个一”,身体健康,少生病!
   一颗蛋——鸡蛋
   立夏吃蛋的习俗由来已久。
   中医认为,鸡蛋性平、补气虚,有安神养心的功能,吃一个立夏蛋,既是辛苦劳作前的犒赏,也是对平安丰收的企盼。由于鸡蛋不伤脾胃,一般人都适合,所以,哪怕是有高血压等慢性病的人,立夏吃鸡蛋也是有益健康的。
   不过吃鸡蛋要适量,每周吃五、六个即可。另外,鸡蛋吃法多种多样。就鸡蛋营养的吸收和消化率来讲,煮、蒸蛋为100%,嫩炸为98%,炒蛋为97%,荷包蛋为92.5%,老炸为81.1%,生吃为30%~50%。由此看来,煮、蒸鸡蛋应是最佳吃法。
   一种瓜——苦瓜
   进入夏天后,上火现象是非常普遍的,因此,要适当增加苦瓜的摄入,可以有效预防清热,是预防夏季上火的最佳食物。
   苦瓜中含有丰富的生物碱、氨基酸、苦味素、矿物质,具有消暑、退热、除烦、提神、降脂和健胃功能,尤其对肥胖或患有糖尿病的人来说,真是一道特好的蔬菜。
   一杯茶——蒲公英桂花绿茶
   在午饭或午觉后的1点到3点,喝上一杯蒲公英桂花绿茶,缓解疲劳、排毒,有很好的养生效果。
   绿茶,是未经发酵制成的茶,保留了鲜叶的天然物质,含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多,对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果,是其他茶类所不及的。
   可以用绿茶搭配蒲公英和桂花,做成蒲公英桂花绿茶,泡水喝,养生效果加倍。
   蒲公英被称为“最好的下火草”,又被称为“天然的抗生素”,对于咽炎等均有很好的改善作用。并且善清肝热,凡肝中郁热所见的急躁易怒、口苦口干口臭、咽喉疼痛、小便短赤等,均可加用蒲公英。桂花香味清新迷人,令人精神舒畅,安心宁神,还有止咳化痰、养生润肺之功效。
   三者搭配在一起泡水,養生效果翻倍,还有助于身心的放松,可以让心情变得更美好!
   一类豆——红豆
   中医认为,人们在春夏之交,要顺应天气的变化,重点关注心脏。
   夏季养心,红色食物最适当。从阴阳五行来说,红为火,可以入心、补气补血,所以,在夏季时,不妨吃点红色食物来保护心脏。红豆被明代医学家李时珍称为“心之谷”。它既能清心火,也能补心血。有降血脂、降血压、改善心脏活动功能等功效,同时又富含铁质,能行气补血,非常适合心血不足的女性食用。
   一份眠——子午觉
   进入立夏后,昼长夜短更明显,此时,睡眠方面也应相对“晚睡”“早起”,以接受天地的清明之气。此时,要特别注意睡好“子午觉”。
   因此,立夏之后,不妨来个午休。通过午睡来进行调节,补偿夜间睡眠不足,能使人的大脑和身体各个系统都得到放松和休息,更有利于下午、晚上的工作或学习。
  编辑/倪萌
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