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锌是人体必需的微量元素之一,但目前对锌营养水平的评价还没有一个确定的指标,本文综合国内外研究资料,介绍了几类常用的儿童锌营养状况评价指标,主要有饮食锌摄入量、血浆、血清锌含量、发锌、生长发育和感染性疾病发病情况,这些指标一般在研究中被联合运用于评价儿童锌营养水平.
综合指标评价儿童锌营养状况
【摘 要】
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锌是人体必需的微量元素之一,但目前对锌营养水平的评价还没有一个确定的指标,本文综合国内外研究资料,介绍了几类常用的儿童锌营养状况评价指标,主要有饮食锌摄入量、血浆、
【机 构】
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江苏省疾病预防控制中心
【出 处】
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国外医学(医学地理分册)
【发表日期】
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2004年4期
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