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采用二因子多水平有重复的试验设计，通过石蜡切片法和透射电镜技术，利用DPS统计软件分析了摩杂一代水牛、广西本地水牛与广西本地黄牛的背最长肌和股四头肌的肌纤维直径、肌纤维密度和肌节长度。结果表明，摩杂一代水牛的肌肉品质比广西本地水牛的肌肉品质要好，同品种间股四头肌的肌肉品质比背最长肌要好。
摩杂一代水牛肌肉组织学特性与品质关系的对比
【摘 要】
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采用二因子多水平有重复的试验设计，通过石蜡切片法和透射电镜技术，利用DPS统计软件分析了摩杂一代水牛、广西本地水牛与广西本地黄牛的背最长肌和股四头肌的肌纤维直径、肌纤
【机 构】
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广西大学动物科技学院,中国农业科学院水牛研究所,广西壮族自治区畜禽品种改良站
【出 处】
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湖北农业科学
【发表日期】
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2009年2期
【基金项目】
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广西壮族自治区科学基金项目（0640015）,广西壮族自治区教育科学规划课题项目（C类2006C3号）
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