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文章综述了山药多糖的几种提取分离方法和结构,并简要介绍了山药多糖在动物免疫系统调节、抗氧化等方面的生物活性作用。
山药多糖的提取工艺及其生物活性研究现状
【摘 要】
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文章综述了山药多糖的几种提取分离方法和结构,并简要介绍了山药多糖在动物免疫系统调节、抗氧化等方面的生物活性作用。
【机 构】
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中国矿业大学化学工程学院
【出 处】
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焦作大学学报
【发表日期】
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2010年03期
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