俏厨娘的美食美事

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  同年同月同日同地生
  1980年殳俏出生于上海一个颇为讲究的家庭。太爷爷曾任上海海关的买办,那时家里请了两个厨子,一中式、一西式。从小在爷爷奶奶身边长大的殳俏,尝过一切稀有、美好的食物,同时也获得了甜蜜的童年。“至今还记得那张大餐桌,夏天我就在那张大得像床一样的餐桌上睡觉,幸福死了。”
  19岁那年,就读于复旦大学二年级的殳俏去日本留学。2004年春,从日本早稻田大学史学系硕士毕业的殳俏回国,那阵子,殳俏经常参加朋友的聚会,一不留神遇到了真命天子。
  那是5月的一个傍晚,殳俏赴朋友聚会,结识了北京小伙枫(化名)。“枫是做金融的,这次来上海做项目投资。”小伙子皮肤很白,斯斯文文的脸上架着一副眼镜。菜上了大半,枫根本没动过筷子。
  “怎么?不合口?”殳俏问。
  “不是,我这人向来吃饭没什么胃口。”
  “老天!这可是个蛮严重的问题。”
  “不至于吧。”枫被这个留着灵动爆炸头卷发的女孩给逗乐了。
  那个晚上,当其他朋友自由活动的时候,殳俏和枫也攀谈起来。殳俏得知枫的家人体型均偏瘦。“我爷爷说,生活处处是美食,没食欲的人肯定是身体某个方面出了问题。你喜欢吃什么菜啊?”殳俏说。
  “喜欢吃甜的,可能小时候糖吃多了,伤了胃。”“哦,这很简单,酸碱中和一下就好了。以后若有机会,我一定替你点几道菜。”
  一周后,殳俏和枫又见面了,这次是在一家别致的餐厅。殳俏做了点菜师,松鼠鲑鱼、金玉满堂、雪花蟹斗、蟹粉鱼唇、蝴蝶海参……一连串的菜点下来,枫食欲大开。边吃边说:“高手,感谢!感谢!”
  那个晚上,殳俏非常专业地向枫传授了点菜和吃菜的学问。枫很好奇:“你是学什么专业的?”
  “复旦历史系的。”
  “我也是复旦毕业的。我是1980年8月17日出生的,你呢?”枫兴奋地推了推眼镜。
  “老天,晕倒,我也是那一天生的。”殳俏的声音都变调了。
  “我是在上海国际妇婴保健院出生的,你不会也是吧?”此时的殳俏已经没有心情吃面前的美食了,眼睛死死地盯住枫。
  枫结结巴巴地说不出话来,接着快速离开座位。10分钟后,枫旋风似地扫回座位上,“我妈妈说——我也是——那里出生的。”枫说这句话的声音大得可以把餐厅的音乐盖住。随后,大家都注意到殳俏和枫眼里的惊喜一点点变成了兴奋……
  “找啊找啊找朋友,找到一个好朋友……”殳俏孩子气的歌声让周遭所有知晓原委的客人纷纷鼓掌。
  
  婚姻因美食而精彩
  两人的感情有着水波氤氲的浪漫,也有着水到渠成的省心。5个月后,殳俏和枫在上海结婚了。
  婚后,两人一南一北,就这样隔山隔水地相爱着。有一次,枫像往常一样发短信,可当短信发出后他又后悔了。此时已是凌晨2点,爱人可能已进入梦乡。谁知,殳俏很快就回过来了,“我睡不着,经常一觉醒来,摸着身边空空的枕头发呆。亲爱的,我好郁闷哦。”
  “我也一样啊,没你在身边陪我吃饭,我觉得什么菜都没味道了,好几天加班都是靠泡面充饥的。”“那怎么行?胃要搞坏的。”“丫头,你不是喜欢美食吗?可以去找开心的馆子,写出让你开心的文字啊!如果我每天能读到你带香味的文字,我想我的食欲会重新打开的。”枫的建议,立刻让殳俏醍醐灌顶。
  这以后,殳俏在工作之余便开始有的放矢地去品尝美食,之后就在自己博客上写下美食美文。先前只是为了打发寂寞时光,谁知竟引来跟帖无数。“楼主的文采很棒,看了你写的酱鸭配薄荷冰茶的吃法感觉很新鲜,我和女友现在几乎每天都登陆你的博客,感受你文字带来香甜的感觉。”
  “哈哈,丫头,有人夸奖你呢,再接再厉啊!”“别人的感觉是次要的,关键你看了后食欲是不是恢复了些?”殳俏的文字俏皮灵动,她不单纯地描写食物的形状与口味,而是告诉大家正确的食用方法,再配上精美的图片,果然让人流连忘返。
  “当然,我昨天按照你介绍的吃法,品尝了海棠糕和红烧筒肠,感觉味道正宗极了。”
  就这样,为了让先生保重身体,或者说学会品尝生活的快乐,殳俏就在上海一点一点传授先生有关饮食方面的文化,包括历史、体会、推荐、心得、得失谈等等。殳俏写得很用心,先生读得更用心。
  一段时间后,同时安装了摄像头的两人发现对方都有变化,枫胖了起来,而殳俏却瘦了下来,“亲爱的,我好有成就感。”
  当殳俏一篇篇洋溢激情的文字,裸体巧克力、水果少年、肉弹年夜饭、松坂小排、春天的欲望等绽放在自己的博客上时,也引起了全国各地报刊美食栏目的注意。于是这些引经据典、并把生活的感悟与喜爱一点点蕴合在美食文字里的东西,开始频频登陆各种报刊的美食广场,原本闲云野鹤把玩一番的小文,不仅登上了大雅之堂,而且还一发不可收拾。
  
  一不留心食成“财女”
  2005年9月,殳俏来到北京。开始了她快乐的“煮妇”生活。
  枫的朋友听说他娶了一个会烧饭、通美食的太太纷纷前来取经拜访。而好客的殳俏更是喜欢家里人来人往,大家围着美食而坐,谈论亲切温暖的话题。
  2006年春节期间,殳俏家里来了十几位枫的朋友。大家欣赏的目光让殳俏神气十足又热情万丈。“喜欢喝什么饮料?一一报来。”殳俏在每人面前都发了张卡片,那专业的神情与服务一点不亚于五星级酒店。一刻钟的功夫,巧克力、脆谷乐、牛奶、果汁、话梅、薯片、花果茶、咖啡、可乐、玫瑰盅、柠檬茶、龟苓膏一一端上来了,让那些来做客的朋友啧啧称奇。
  虽然在同事和朋友中,殳俏的厨艺高超绝伦,专栏有超高的人气,但也有人说殳俏崇洋媚外,她郁闷至极。
  殳俏伤心地投入了枫的怀抱,“他们这么说不公平。”“任何事物都会有支持与反对的两面,只要你有一颗真挚的心,还有明确的喜好,你就应该坚持下去。”先生的话一针见血,给了殳俏信心。
  接着,枫打开电脑开始读殳俏的美文。“中秋过了,咸鸭蛋结束了一年中的辉煌,默默地退出了佐饭的舞台。作为一种特殊的腌制食品,它不荤不素,不左不右,不僧不俗,不卑不亢,比寻常的酱菜要多点油水,比一般的腌肉腌鱼又要少点荤腥味,更特殊的是,它一蛋兼容了两种味道:富有弹性的蛋白咸味和酥软可口的蛋黄香味。要一碗白粥,再寻获一枚泛着青色诱人光泽的咸鸭蛋,这应该是夏日里最后一枚咸鸭蛋的经典吃法,足以让你保持着对咸鸭蛋的淡雅好感,来年仍有热情寻找第一枚青皮天使。”“你瞧,这不是很中国嘛!一枚鸭蛋能写成这样,真是让人食欲大开。”
  殳俏坐在沙发上,仰脸看着先生,她知道枫在鼓励自己,“写,我要继续写下去,把一切食物,一切人的傲慢与偏见统统化解。”“这就对了,支持你!”
  品味着阳光的温暖,殳俏的文字也越来越俏丽,拥趸也越来越多,从80岁到11岁。2006年10月止,她在全国各地共开设了8个专栏。
  殳俏也从原来的零收入跃升为现今的6位数收入。“我是一个喜欢花钱、喜欢美食、喜欢生活的人,很意外自己一不留神变成美食专栏作家,但是现在的生活我很满意,因为可以把许多好东西拿出来和大家分享。”
  “人和食物是平等的。食物并无贵贱,只是情绪不同,我喜欢从食物中品生活。有激情的人,他喜欢吃的食物也会多。这就像这世上没有肮脏的世界,只有肮脏的眼睛。”
  古典而匀净的五官下,是一颗童稚清纯的心。这就是殳俏,她像一个贪玩的孩子,却又成功地把玩了生活。
  编辑陈莹
  
  幸福感悟
  一个人如果能把生活过得这样精致温馨,那是多么幸福的事情。
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