【摘 要】
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针对水产品质量管理过程中的新鲜度检测需求，设计开发基于电子鼻和LabVIEW的鱼类新鲜度检测系缚。通过选取气味传感器，设计信号调理、键盘输入、液晶显示等，采用图形化编程语言L
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针对水产品质量管理过程中的新鲜度检测需求，设计开发基于电子鼻和LabVIEW的鱼类新鲜度检测系缚。通过选取气味传感器，设计信号调理、键盘输入、液晶显示等，采用图形化编程语言LabVIEW，建立了一套鱼类新鲜度检测系统。该系统能够实现气味数据的实时采集、显示、存储和回放等功能，还可以进一步进行气味数据的分析和处理。
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