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畜牧产业安全管理是畜牧养殖业安全发展的有效保障，包括饲料资源需求数量、品种的齐全充足和品质质量的有效保障，但通常情况下，更重要的含义是养殖环境、动物健康与食品的安全性，它直接与养殖业、生态环境、食品安全、食物链安全以及畜牧业生产的可持续发展等环节和领域的安全息息相关。近几年来，我国畜产品食品安全事故频发，如瘦肉精事件、苏丹红事件、多宝鱼事件等等。直接影响到我国畜牧业发展和畜产品贸易，影响着广大消费者的身体健康和生活质量，如何杜绝此类事故，已成为世界各国政府和人民普遍关注的民生、社会、政治性问题。
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