【摘 要】
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近年来,随着滨海地区旅游业的兴起,慕名来“赏海景,吃海鲜”的游客大幅增加。由于客源及饮食习惯不同,团队供餐卫生稍有不慎就极易发生集体性食物中毒。较之于一般散客发生的
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近年来,随着滨海地区旅游业的兴起,慕名来“赏海景,吃海鲜”的游客大幅增加。由于客源及饮食习惯不同,团队供餐卫生稍有不慎就极易发生集体性食物中毒。较之于一般散客发生的食物中毒,团队集体性食物中毒发病急剧,病人众多,影响很大。
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