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课程以"工作流程模块化、模块内容项目化、项目考核过程化"为设计思路,按照酒店营销工作流程设置五大教学模块,并依据酒店营销工作内容和工作任务,选取十六个具体项目,通过这些单项和综合性能力训练,培养学生在酒店和餐饮企业从事营销工作的能力与意识。
高职酒店市场营销课程教学改革与实践
【摘 要】
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课程以"工作流程模块化、模块内容项目化、项目考核过程化"为设计思路,按照酒店营销工作流程设置五大教学模块,并依据酒店营销工作内容和工作任务,选取十六个具体项目,通过这
【机 构】
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湖南工程职业技术学院,
【出 处】
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现代营销(下旬刊)
【发表日期】
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2017年06期
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