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测土配方施肥技术就是根据作物对养分的需求规律、土壤养分含量及供给能力，确定作物种类和品种，明确预期产量的情况下，按作物对各种营养素的需求量进行补给，以满足作物正常生长需求的一种供肥方式。此技术需要对田块土壤中的速效养分种类及含量进行测定，再依据不同作物对各种养分的需要量，计算出应补给的量，对各种养分开出配方，以复混肥或单质肥料的形式在作物生长期进行供给补充。