2. 您的位置
3. 首页
4. 期刊论文
5. 色素辣椒果实品质对盐、碱胁迫的差异响应

色素辣椒果实品质对盐、碱胁迫的差异响应

来源 :石河子大学学报：自然科学版 | 被引量 : 0次 | 上传用户：bluelink

【摘 要】

：

研究以红龙23色素板椒为试材,在盆栽条件下设置中性盐(NaCl,pH=6.99)、碱性盐(NaHCO3∶Na2 CO3=9∶1,pH=9.30)、中性盐+碱性盐混合胁迫(NaCl∶NaHCO3∶Na2 CO3=9∶9∶1,pH=8.88)等处理。利用分光光度计、液相色谱等方法对青果期、转色期、红熟期的辣椒果实进行品质分析,结果表明:3种胁迫下青果期、转色期及红熟期辣椒果实的Vc和有机酸含量均较对照显著下降,盐处理后3个时期果实糖酸均较对照显著提高;3种胁迫下绿熟期果实可溶性糖、可溶性蛋白含量较对照显著下降

【作 者】

：

张海英 吉雪花 李慧姬 张中荣 朱冉冉 吕慧 

【机 构】

：

石河子大学农学院/新疆生产建设兵团特色果蔬栽培生理与种质资源利用重点实验室

【出 处】

：

石河子大学学报：自然科学版

【发表日期】

：

2021年2期

【关键词】

：

辣椒 中性盐 碱性盐 混合胁迫 辣椒素 辣椒红素 

【基金项目】

：

国家自然科学基金(31860548,32060676),石河子大学育种专项(KX0301)。

下载到本地 , 更方便阅读

下载此文 赞助VIP

声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架

论文部分内容阅读

研究以红龙23色素板椒为试材,在盆栽条件下设置中性盐(NaCl,pH=6.99)、碱性盐(NaHCO3∶Na2 CO3=9∶1,pH=9.30)、中性盐+碱性盐混合胁迫(NaCl∶NaHCO3∶Na2 CO3=9∶9∶1,pH=8.88)等处理。利用分光光度计、液相色谱等方法对青果期、转色期、红熟期的辣椒果实进行品质分析,结果表明:3种胁迫下青果期、转色期及红熟期辣椒果实的Vc和有机酸含量均较对照显著下降,盐处理后3个时期果实糖酸均较对照显著提高;3种胁迫下绿熟期果实可溶性糖、可溶性蛋白含量较对照显著下降

其他文献