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为了确保食品安全,我国构建了食品安全检测体系,但在具体使用过程中却存在一定的问题,导致食品检测体系不能准确地发挥出自身的作用。本文对当前食品检测体系中存在的问题进行分析与研究,并提出了对应的改进措施。一、存在的问题我国食品检测体系目前存在的主要问题大致可以划分为三大类,包括食品检测方法和方式不完善、监管力度较弱以及检测技术水平较低等。