【摘 要】
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研究了反应浓度、反应时间、反应温度、丙烯酸的中和度、引发剂的用量以及交联剂的用量对最终产物吸水率的影响,试验表明,最佳反应条件为:w(丙烯酸)=5%,m(引发剂过硫酸钾):m(
【机 构】
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江南大学食品学院,江南大学食品学院 无锡214036,无锡214036
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研究了反应浓度、反应时间、反应温度、丙烯酸的中和度、引发剂的用量以及交联剂的用量对最终产物吸水率的影响,试验表明,最佳反应条件为:w(丙烯酸)=5%,m(引发剂过硫酸钾):m(丙烯酸)质量=1∶125,m(交联剂N,N-亚甲基双丙烯酰胺):m(丙烯酸)=1∶100,中和度为80%,反应温度为75℃,反应时间为2h,产物吸水倍数为750g/g。
The effects of reaction concentration, reaction time, reaction temperature, degree of neutralization of acrylic acid, the amount of initiator and the amount of crosslinking agent on the water absorption of the final product were investigated. The optimum reaction conditions were: w (acrylic acid) = 5 %, m (initiator potassium persulfate): mass of m (acrylic acid) = 1:125, m (crosslinker N, N-methylenebisacrylamide): m Of 80%, the reaction temperature is 75 ℃, the reaction time is 2h, product absorption multiples of 750g / g.
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