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Hg2＋可猝灭1,8-蒽二磺酰胺的荧光,故加入GSH后,GSH所带的巯基（—SH）和Hg2＋发生络合,夺取了与1,8-蒽二磺酰胺络合的Hg2＋,使体系的荧光强度增大,据此可以快速地测定GSH的含量。在pH6.5的Na2HPO4-NaH2PO4缓冲溶液中,1,8-蒽二磺酰胺-Hg2＋体系荧光强度的增强值与GSH的浓度在5.0×10-5～5.0×10-4 mol.L-1范围内呈线性关系,检测限为4.16×10-6 mol.L-1。