1．合理选择园地。根据杨梅喜温耐寒、喜阴耐湿和喜微酸性土壤的特性，以选择北坡红壤丘陵地建园为好。如果在光照及太阳辐射较强的平地建园，则最好间种树体高大的乔木，以遮阳增湿。凡是蕨类生长繁茂的地块，也是杨梅最适宜种植的地方，毛竹、松杉、杜鹃、麻栎、橡子生长良好的地方，也非常适宜种植杨梅。
　　2．精选苗木，配好授粉树。要选择品种纯正、长势良好、根系发达健壮的一年生嫁接苗，不能用生长纤弱、根系差的劣质苗。由于杨梅是雌雄异株，所以建园时要配置1％的雄株作为授粉树。
　　3．修根、深植、压实、遮阴。这是提高杨梅栽植成活率的四个关键措施。修根：适当修理根系，并在根部蘸上少量的钙镁磷肥，磷肥能促进菌根活跃，增强根系的固氮能力，有利于杨梅树的生长。深植：就是将苗木主干和主枝下端都埋入土中，只让有叶的枝梢留在土面上。深植可以大大提高苗木成活率。压实：就是栽植时要将肥土塞满根隙并敲实，使苗根与泥土密接，以利苗木成活。遮阴：初栽的杨梅幼树根系不发达，很怕烈日暴晒，而且容易被晒死，因此，除进行深植外，在栽植当年的7-9月份高温烈日期间，还要用石块或树枝进行遮阴，至10月份气温下降后，除去遮阴物。
　　4．重钾肥、少氮磷肥、增施石灰。杨梅对氮、磷需要量少，对钾需要量大，加之杨梅根部有菌共生，能够固氮，可为树体提供氮素。因此，一般情况下可以不施氮肥，磷素是在幼树时需要，成年树需要量很少，也可以不施用，而且所施的有机肥中含有的氮素和磷素已经能够满足杨梅生长发育的需要。钾肥以硫酸钾为主，也可以用草木灰代替，但不能施用氯化钾。施肥的关键时期是在采果后和春节前各施1次，采果后施肥以在7月上旬前施用为好，春节前在11月中旬以后至春节前施下，均以硫酸钾(或草木灰)和有机肥为主。增施石灰，既能调节土壤酸碱度，又能为树体补充钙素，促进根系生长，提高菌根的固氮活性，一般每667平方米(1亩)以年施石灰50公斤左右方宜。
　　5．控春、秋梢，促夏梢。杨梅主要以夏梢为结果母枝，因此，要注意控制春梢和秋梢，促发夏梢，以促进丰产稳产。春秋梢应尽量抹去，也可用喷施多效唑的方式控梢，当新梢长至1-3厘米时喷施15％多效唑250-300倍液，隔10-20天再喷1次，直至停梢为止。若夏梢萌生过多，应适当疏去一些瘦弱枝、密集枝和直立的旺长枝。对于树势强健、夏梢旺长的树，于夏梢长5-7厘米时，喷15％多效唑250-300倍液1次，以抑制夏梢伸长，促使其粗壮充实。