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<正>颐和安缦酒店安缦馆中餐厅是2014年APEC会议选用餐厅。此次颐和安缦酒店安缦馆由厨师长陈小开亲自操作,倾力献上枸杞米汤泡龙须。"枸杞米汤泡龙须"主要原料有鳜鱼、小米、枸杞。食用鳜鱼有增强体质的功效,对脾胃虚弱者尤佳;小米清热、滋阴,也对脾胃有补益功能;枸杞更是养肝、滋肺、补肾的好食材。安缦馆凭着他们对美食的理解,发挥创意,将鳜鱼去骨去皮之后打成