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按照国家卫生部保健食品审批标准的要求,在相对湿度75%、温度37℃的条件下,对林蛙油软胶囊进行了3个月的稳定性实验.结果表明:该产品的微生物指标、主要理化指标、感官指标等检测项目均未发生变化.林蛙油软胶囊产品稳定性指标符合国家卫生部颁布的保健食品标准.
林蛙油软胶囊产品稳定性的研究
【摘 要】
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按照国家卫生部保健食品审批标准的要求,在相对湿度75%、温度37℃的条件下,对林蛙油软胶囊进行了3个月的稳定性实验.结果表明:该产品的微生物指标、主要理化指标、感官指标等
【机 构】
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吉林农业大学食品工程学院,吉林,长春,130118
【出 处】
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吉林农业大学学报
【发表日期】
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2002年5期
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