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中国的饮食文化在中国的传统文化体系中占有举足轻重的地位,中国菜在世界各地一直享有精致、华美的声誉。对外宣传语言不仅在国际交往过程中具有传递信息的意义,还能起到构建社会现实,构建话语权甚至改变人的观念的作用。文章在外宣翻译要领指导下,以《舌尖上的中国》的饮食文化文本为主要研究对象,对中国饮食文化的翻译策略进行探讨。