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大米的贮藏
大米的贮藏
来源 :中国稻米 | 被引量 : 0次 | 上传用户:idoie
【摘 要】
:
本文简要介绍了大米贮藏的特点,阐述了大米爆腰、陈化、发热霉变等质变表现及其规律。最后,根据大米的贮藏特点及质变规律,提出了降水降温、分类贮藏、低温密闭和控制水分等贮藏
【作 者】
:
张存信
【机 构】
:
天津市种子公司
【出 处】
:
中国稻米
【发表日期】
:
1996年1期
【关键词】
:
稻米
贮藏
稻米质变
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本文简要介绍了大米贮藏的特点,阐述了大米爆腰、陈化、发热霉变等质变表现及其规律。最后,根据大米的贮藏特点及质变规律,提出了降水降温、分类贮藏、低温密闭和控制水分等贮藏大米的综合技术措施。
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