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＜正＞汝阳县地处河南省西部、洛阳市东南部,由于八百里伏牛大山顺境而过,素有“七山二岭—分川”之称。这里风景秀丽、光照充足、气候温和、矿产丰富,暖温带大陆性季风气候使这里的葛根具有高品质的营养价值和药用价值。葛根因生长区域不同又分为南方葛根和北方葛根。南方葛根一般为粉葛,属栽培品种,粉性强;北方葛根一般为野葛,也称柴葛,纤维性强。北方葛根具有解肌退热、生津止渴、透疹、升阳止泻、通经活络、解酒毒之功效。《本草纲目》载:葛根,性凉、气平、味甘,具清热、降火、排毒诸功效。现代医学研究表明:葛根中的异黄酮类化合物葛根素对高血压、高血脂、高血糖和心脑血管疾病有一定疗效。