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沙棘作为一种多功能植物树种,其抗干旱、耐瘠薄、生长快、易种植等优良的生物学、生态学特性已经被水土保持、林业等生态行业的广大科研和生产工作者所熟知,沙棘种植和利用已成为北方许多经济落后的水土流失地区农牧民脱贫致富和地方经济发展的一条有效路径。为更好地宣传展示沙棘的经济价值,进一步加快沙棘事业发展,充分发挥沙棘的多功能效益,从沙棘植物种质资源与分布、沙棘的营养成分及功能应用、沙棘的营养学与医药学特性三个方面进行了综述。