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<正> 一、山桐子山桐子乃白乳木,经初步鉴定为 Sapium japonicumPax.& Hoffm 土名山桐子,或称大麻子,多产于陕西省丹凤、宁陕等县。据宁陕林业站1957年调查,山桐子油可食,味美芳香,用作炒菜、拌凉菜、炸米面糕点。取油后的皮壳渣滓,是一种很好的肥料。现在我们将种子分析的结果列下:含水量含油率酸值皂化值碘值备注