酶联免疫吸附法在饲料“瘦肉精”检测中的应用

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“瘦肉精”猪肉问题时常出现在新闻报道中,它在动物饲料中的添加,对人体健康危害很大,从而造成人类社会食品安全隐患。如何检测饲料中是否有“瘦肉精”,以便采取有效控制措施,避免给消费者身体健康造成危害,是每个畜牧工作者义不容辞的责任。
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