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饮用开水的学问有几种开水不宜饮用，一是在炉子上沸腾了一整夜或很长时间的开水。二是在保温瓶里已盛放了几天的开水。三是经过多次煮沸的残留开水。四是蒸煮食品后的“下脚水”。因为反复煮沸的开水中，所含的钙、镁、氯等重金属增加了。长期饮用这种水对肾脏会产生不利...
饮用开水的学问
【摘 要】
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饮用开水的学问有几种开水不宜饮用，一是在炉子上沸腾了一整夜或很长时间的开水。二是在保温瓶里已盛放了几天的开水。三是经过多次煮沸的残留开水。四是蒸煮食品后的“下脚水
【出 处】
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江苏农机与农艺
【发表日期】
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1994年02期
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