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伏马毒素是动物饲料中常见的霉菌毒素之一,能引起马脑白质软化症、猪肺水肿等疾病,给多种动物肝脏,肾脏造成损伤,甚至引起肿瘤发生,且人食管癌和神经管型缺陷病也可能与伏马毒素有关,对畜禽和人的健康造成很大的危害。论文主要对伏马毒素的一般性质、污染情况、毒性效应、检测方法及预防措施等方面进行了综述。
伏马毒素研究进展
【摘 要】
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伏马毒素是动物饲料中常见的霉菌毒素之一,能引起马脑白质软化症、猪肺水肿等疾病,给多种动物肝脏,肾脏造成损伤,甚至引起肿瘤发生,且人食管癌和神经管型缺陷病也可能与伏马
【机 构】
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湖南农业大学动物医学院
【出 处】
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动物医学进展
【发表日期】
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2014年03期
【基金项目】
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湖南农业大学大学生创新实验计划项目(XCX12094)
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