爱尔兰的奶牛业(一)

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爱尔兰具有未遭破坏的自然环境,土壤肥沃,气候温和.牧草为其主要资源,更是牛肉、羊肉和牛奶生产的物质基础.爱尔兰的奶牛业产值,占其农业总产值的35%.奶牛总数有130万头,主要为兼用型弗里斯牛(Friesian荷兰牛).爱尔兰人均年消耗牛奶182kg,是欧盟平均量的2倍,但现有下降.
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