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根据花生种子脂肪氧化酶同工酶等电点差异,利用等电聚焦电泳技术,对不同品种花生种子脂肪氧化酶同工酶进行鉴定分析。结果表明：（1）花生种子脂肪氧化酶同工酶有4条带,其等电点分别为pH6.35、pH7.00、pH7.46、pH7.74;（2）不同品种花生种子脂肪氧化酶的IEF-PAGE图谱有差异,其中三份材料呈现4条酶带,其它材料呈现3条酶带;（3）相同类型不同品种种子脂肪氧化酶的电泳图谱不同。