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赤松茸具有艳丽色泽、肥厚菌肉,营养价值较高,受到消费者的喜爱.近年来,临夏州不断调整农业产业结构,培育壮大赤松茸、羊肚菌等食用菌产业,赤松茸产业发展迅速,栽培规模不断扩大,显著提高了群众的收入水平.为进一步加快赤松茸产业发展步伐,需大力推广冬季赤松茸栽培技术,帮助种植户对赤松茸的栽培技术要点准确把握,进而提高赤松茸的产量和质量.