湄潭翠芽茶手工加工工艺

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湄潭产茶历史悠久,湄潭翠芽茶产于贵州高原东北部,素有'云贵小江南'之美称的贵州省湄潭县。唐代茶圣陆羽所著《茶经》载:'黔中生思州、播州、费州、夷州……往往得之,其味极佳',《茶经》中的古夷州就是湄潭;北宋·乐史《太平寰宇》载:'夷州土产茶……';清《贵州通志》载:'湄潭云雾山茶有名,湄潭眉尖茶皆为贡品。''眉尖茶',即湄潭翠芽茶前身。
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