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草菇肉质肥嫩脆滑,味道鲜美,有很高的营养价值,含有丰富的蛋白质、人体必需氨基酸、维生素C.常食草菇,可增强人体对疾病的免疫力.袋栽草菇产量稳定,方法简便,产菇快,原料丰富,农作物副产品、棉籽壳、稻草、干牛粪、中药渣等都可用于种草菇.我们引进了草菇袋栽新技术,通过试验示范,基本摸清了草菇的生活习性,并摸索出一套适合我市自然条件下种植的草菇栽培方法.