摘要：上海市饭店业无论在管理方面、集团化与市场化运作方面，在全国都居于领先地位。针对中高档饭店业人力资源的发展情况，本文在对上海市中高档饭店业人力資源状况进行调研的基础上，试图对其存在的问题与发展对策提出建议。
　　关键词：中高档饭店 人力资源 上海市 现状 对策