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鸭不同品种蛋品质存在显著差异。靖西大麻鸭的蛋重最高，显著高于其他品种，临武鸭次之；临武鸭的哈氏单位、蛋形指数、蛋壳厚度最高，金定鸭和靖西大麻鸭次之；靖西大麻鸭的蛋黄色泽最好，临武鸭次之；巢湖鸭、金定鸭和临武鸭的蛋壳强度较高，三品种之间差异未达到显著水平；临武鸭的蛋壳重最轻，显著低于其他鸭品种。综合7个指标，以临武鸭的蛋品质最好。